ユリ・ジュリアン

パトリス・ジュリアン；「フンイキスト」

モロッコ生まれのフランス人。革新的な校風で知られるナンテールのパリ第10大学にて「コミュニケーション」を学ぶ。そこで習得したスキルは、後にフランス外務省の公務員としてフランス文化の普及という任務のために渡ったアフガニスタン、ポルトガル、タイ、そして日本の各国においても大いに発揮される。

パトリスにとって人生の主たる目的は楽しむこと。そんな彼が自らの最初の本として選んだのは「フランス料理ABC」という料理本（文化出版局から1992年に出版されたこの本は現在までコンスタントに増刷を重ねている）。”ビストロブーム”や”カフェの流行”のパイオニアであり、”ゲランドの塩”、”プロヴァンスのハーブ”、またココット鍋の”ル・クルーゼ”といったブランドを日本においていち早く紹介したのも彼である。まさにカリスマ的プロデューサーであるパトリスは常に新しいアイデアや新しいコンセプトを発信し続けている。そんな彼の最新のクリエーションは「ピピッとコンロ＋do」。東京ガスとウォーター・スタジオの坂井直樹氏とのコラボレーションにより誕生したこのガスコンロは、発売以来早くも話題を集めている。

プロデュースした製品、トークショーやワークショップ、また最近新たに開いた「ライフスタイル道場」などを通して、パトリスは物事を”雰囲気”というアングルから見つめることがいかに大切で必要であるかを説き明かす。彼いわく”雰囲気”とは全ての”調和の鍵”。自らを”フンイキスト”と呼ぶ理由もここにある。

Patrice julien ; the French "Fuinkist".

Patrice, is French, Born in Morroco. He learnt "communication" at the innovative university of Paris X, Nanterre.As an official for the French Ministry of Foreign affairs, he applied his skills promoting the French Culture in Afghanistan, Portugal, Thailand and Japan.

For Patrice, the main objective of life being enjoyment, he choose to publish his first book as a Cooking book "France Ryori ABC" (Bunka shuppan kyoku, constantly reedited since 1992 until now). Pioneer of the "Bistro boom", of the "Café trend",the first to introduce the "Guérande salt", the "Herbes de Provence" and the brand "Le Creuset"in Japan. He is the Author of more than 40 books. Charismatic producer Patrice is always working on new ideas and new concepts. His last creation is the "Pipit-konro +Do", a successful gas table recently produced in collaboration with Tokyo Gas and Naoki Sakai's Water Studio.

Through the products he helps create and through his talk shows, workshops and his recently created "Lifestyle Dojo" Patrice illustrate the absolute necessity to look at things through the angle of the: "Fuinki" as a key of harmony. It is the reason why he defines himself as a "fuinkist".