PJクッキング・アトリエ:ヌーボーパーティのための、タパスのアイディア
2009年のヌーボーのための料理教室&パーティ
11月14日(土)
15:00~18:00 :クッキングクラスと準備
18:00~20:30 :パーティー
場所:東京都大田区パトリス・ジュリアン オフィス
参加費:12,500円
ご予約はこちら:bureau@patricejulien.com
人気のタパスを作るっていうのはどうかな?タパスはスペインのバーから生まれたものですけど、このフィンガーフードは、今やオリジナルの国を離れ、世界中の“ヒップな”パーティやバーを旅していますね。9月にパリを訪れた時、僕はパークハイアット・ヴァンドームへ行き、そこのオートクチュールスタイルのタパスを経験してきました。それは、もう美味しくて感動的…
この成功の理由はなんでしょう?カンペキなまでに、僕たちのライフスタイルに合っている、楽しい、食べるもカンタン、小さな宝石のように美しい、軽い…
ボジョレーヌーボーも“楽しい"ワインとして、社会の大きなトレンドのひとつを担っているわけで、それが、タパス精神にうまく合ったってことじゃないかと僕は思う。
タパス・パーティの大切なポイントは“想像力とデザイン”。と、言うことで、ボジョレー・タパス・パーティを成功させるためのいくつかのポイントをお教えします。11月14日(土)特別クッキング・アトリエを開催。テーマは、ヌーボーパーティのための、タパスのアイディア


